Once upon a tea
Flavoured with mint or lime
Sugar melts sweetly
Let four o'clock chime

Thé, des riches ou des indigents
Larme d'Inde ou du Malawi
Par delà les mers et océans
Coule l'ambre de fin d'après-midi

Crépuscule et réconfort dans les tentes
Dans les petits verres il excelle
Parfumant l'eau chaude de menthe
Des touaregs nomades du Sahel

Ces feuilles des colonies ou des îles
Se marient aussi avec le jasmin
Humez ces vapeurs subtiles
Au goût venu du Japon ou du Tonkin

Once upon a tea
Flavoured with mint or lime
Sugar melts sweetly
Let four o'clock chime

Avec un sucre entre les dents
Noir et d'agrumes aromatisé
Dans la Russie des hivers blancs
A toute heure se boit le thé

Révélée en Europe par les hollandais
Petite plante des liquides frémissants
C'est le trafic des petits sachets
Dans les théières anglaises de fer blanc

Blanchie par un nuage de lait
Eimprégnée de flaveur caramel
Des collines de l'Himalaya importée
C'est ma boisson légère comme le ciel

Bravo ! et moi, je le préfère de Chine et fumé !
Amicales salutations